Com o avanço da pandemia pelo covid-19, os agricultores perceberam a necessidade de ajustar suas estratégias de atuação e passaram a fazer entregas dos produtos em domicílio, assim surge a ideia de estabelecer uma comunidade que partilhasse conhecimento na área de produção de alimentos.

O projeto consistia em construir um espaço de vivência criando uma comunidade com algumas famílias produtoras da região de Cajazeiras, tendo como princípio sair da cultura do preço para a cultura do apreço. CSA é um trabalho conjunto entre agricultores de alimentos orgânicos/agroecológicos e consumidores que por um ano (em geral) se comprometem a cobrir o orçamento anual do organismo agrícola (do sítio, chácara, fazenda, lote urbano agricultável, etc). Em contrapartida, os consumidores recebem os alimentos cultivados pelo sítio ou fazenda sem outros custos adicionais.

Após os primeiros contatos com a Associação Sertão Agroecológico, em abril de 2021, a CSA Cajazeiras fazia a entrega da sua cesta n° 01. Desde então, já passaram pela Comunidade (CSA) mais de 100 famílias de co-agricultores, fazendo alcançar a marca de 153 cestas entregues semanal e ininterruptamente.

O projeto Comunidades que Sustentam a Agricultura comercializa Coentro, Cebolinha, Salsinha, Alface, Berinjela, Couve, Cenoura, Alecrim, Mastruz Quiabo, Pimentão, Pimenta de Cheiro, Rúcula, Rabanete, Tomate Cereja, Limão, Banana Prata, Banana Maçã, Acerola, Mamão, Maracujá, Manga, Batata-Doce, Macaxeira, Jerimum, Tangerina, Goiaba, Milho, Feijão Verde, Pinha e Coco Verde.

Obs. Vale ressaltar, que alguns produtos variam de acordo com a época da safra.